画像は、もり蕎麦（\840-）と天ぷら（\577-）。
　蕎麦は、コシとつるつる感がちょうど程良くて、おいしい。
　大きさはこの上に1.5人盛と2.5人盛がありますが、この普通盛でも、ちゃんとした量があります。
　クレソンの天ぷらも、ほろ苦さが食欲をそそります。
　風呂あがりにいただく冷たい蕎麦もいいものです。　
　屋根つきテラスもありますので、暑い季節はテラスで清流を見ながら、もり蕎麦を楽しむのも楽しいでしょう。
　評判どおりお奨めします。（2009年補足；村営から個人経営に変わり、店名も「名水九割そば」に変わりました。詳しくは2009年7月をご参照ください。）

　食後はのんびりと帰路について、帰宅15時。
　総走行176ｋｍ。
　霜に緊張した時間帯もありましたが、楽しい一日になりました。 　

　←「道志水源の森」の駐車場と、その前を横切る道志街道。
　道志街道を走ったことのある方なら、この「そば打ち体験教室」の看板を見たことがあると思います。
　駐車場は行楽客で混みあいますが、そもそも大きい駐車場なので、苦労はしません。
　さて、そば処自体は、駐車場から温泉と同じ側に渡ったところの、親水公園の敷地内にあります。
　店舗は大きい和風建築で、素朴なくつろげる雰囲気。

　温泉から街道側に戻るところで、山から紅葉の贈り物が！（→）
　行きには気づかなかった。
　きれいです。
　道志街道も、なかなかどうして、探せば見事な場所があるものですね。

　さて風呂あがりに革ジャンを着込んだので、ポカポカとして暑いくらい…
　これは冷たい蕎麦をいただくには絶好では‥。
　ということで、手打ち蕎麦が美味しいと評判の、水源の森に行ってみることにしました。
　街道を再び2ｋｍほど、山中湖へ戻ります。
　水源の森の駐車場で帰り支度をしているKTM640ライダーさんに話しかけてみました。
KTM氏「蕎麦は天ぷら蕎麦にせず、天ぷらは単品で追加したほうが得ですよ。クレソンの天ぷらが大きくて満足します」
　親切な助言をいただきました。

「道志水源の森・村営そば処」
道志村5821-2　　0554-52-2770
（2009年に店名変更）